Biolandbäckerei bäckt mit GRANDER-Wasser
Seit wir mit GRANDER backen, ist das Brot und Gebäck saftiger, aromatischer und es hält länger frisch
- Eine Referenz im Bereich Bäckereien Deutschland
Im schönen Oberschwaben hat sich Familie Müller - der Schmalegger Beck - der Leidenschaft des Backens verschrieben. Einer der Höhepunkte des Schmalegger Becks in Staig ist der neue Holzofen. Unter dem Aspekt der "gläsernen Produktion" werden täglich frische Holzofenbrote, Holzofenseelen, Brezeln und Hefeteigzöpfe gebacken.
Der Kunde hat die Möglichkeit, hautnah die Herstellung seiner Backwaren beobachten und den Weg vom Mehl bis zum Brot zu begleiten. Verarbeitet werden ausschließlich Mehl aus der Region Oberschwaben, hochwertige Biolandrohstoffe, saisonale Zutaten und das GRANDER-Wasser.
Manfred Müller weiß genau, worauf es beim Backen ankommt.
"Seit wir mit GRANDER backen, ist das Brot und Gebäck saftiger, aromatischer und es hält länger frisch", schwärmt der Bäckermeister.
Er stellte auch fest, dass durch das GRANDER-Wasser Salz und Zucker besser gelöst werden und die Stärke besser quillt.
Das Wohl der Kunden und Gäste stehen bei der Biolandbäckerei Müller an erster Stelle. Somit ist es für Familie Müller, die auch privat ausschließlich GRANDER-Wasser trinken, eine Selbstverständlichkeit, nicht nur seit über 15 Jahren mit GRANDER-Wasser zu backen, sondern auch den Kunden im neuen Standort Staig kostenlos am Trinkbrunnen GRANDER-Wasser zur Verfügung zu stellen.