Fleischerei Mehnert
Dank GRANDER die Reinigungsmittel um die Hälfte reduziert
- Eine Referenz im Bereich Lebensmittelherstellung Deutschland
"Wir benötigen beim automatisierten Reinigen der Räucherei (Glanzruß) nur noch die Hälfte der Reinigungsmittel, verglichen mit der Zeit vor dem Einbau und alles ist trotzdem viel sauberer. Bei der Industriespülmaschine haben wir die Dosierung des Reinigungsmittels auf die geringst mögliche Menge eingestellt und trotzdem setzt sich im Inneren der Maschine kein Rückstand mehr an, der sonst nur durch einen Wechsel des Reinigungsmittels beseitigt werden konnte.
Bei der Brühwurstproduktion verwenden wir nur noch die Hälfte des sonst benötigten Kutterhilfsmittels und die Wurst wird praller und geschmacksintensiver. Somit erhöhen wir durch den Einsatz des GRANDER-Wassers nicht nur die Qualität unserer Ware, sondern tragen auch etwas zum Schutz der Umwelt bei, indem weniger Phosphat und andere chemische Bestandteile im Abwasser vorhanden sind.
Zusätzlich verzeichneten wir in der letzten Heizperiode weniger Energieverbrauch als in der vorangegangenen, obwohl wir nur das belebte GRANDER-Wasser in die Heizungsanlage eingefüllt hatten.
Im Wohnhaus haben wir diese Saison zum ersten mal die GRANDER-Heizwasserbelebung installiert, um die Auswirkungen beschreiben zu können, ist es allerdings noch etwas zu früh."
Danke Johann Grander!
Familie Mehnert