Lebensmittelherstellung Deutschland

Im Herzen der Freiburger Altstadt, am zentralen Augustinerplatz, liegt das Gasthaus der Hausbrauerei Feierling. Seit mehr als 120 Jahren wird von der Familie Feierling Bier gebraut. Die Spezialität “Inselhopf” ist ein frisches Vollbier, das naturtrüb ausgeschenkt und mit ökologischen Rohstoffen gebraut wird. "Seit 2002 verwenden wir GRANDER®-Wasser zum Brauen unseres Bieres."

"Seit Generationen führen wir in unserem Familienbetrieb die Müllertradition weiter und verarbeiten hochwertige Rohstoffe zu gesunden Lebensmitteln. Inmitten der Natur – der Baar im Südschwarzwald – sind wir bekannt für unser breites Dinkel- und Naturkostsortiment aus der eigenen Mühle und Bäckerei. Die eigene Wasserkraft liefert uns die Energie für unsere gesamte Produktion. Lernen sie uns und unsere Passion zum Dinkel kennen und verwöhnen sie sich mit unseren leckeren Produkten, die alle mit GRANDER®-Wasser hergestellt werden.

Das Weingut Kastanienberg befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie Koch, die rund um Hainfeld ihre Weinberge bewirtschaftet. Die "Senioren" Bruno und Hedwig Koch, die die Familientradition als Faßweinwinzer aufrecht erhielten, übergaben 1995 das Weingut an den Sohn Werner Koch, der als ausgebildeter Weinbautechniker schon 1987 die Umstellung zum modernen Flaschenweinbetrieb in die Wege leitete.

"Seit 2004 setzten wir in unserer Brauerei auf die GRANDER®-Wasserbelebung. Bier besteht zu mehr als 90 Prozent aus Wasser, dessen Zusammensetzung für die Qualität des Bieres entscheidend ist."

Belebte Gewürze – mehr Aroma, mehr Geschmack. Besonders großen Wert legt das Unternehmen auf die Auswahl bester Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau. Bei der Produktion werden die Sojabohnen vor der Weiterverarbeitung in GRANDER® Wasser über Nacht eingeweicht.

Die Erfahrungen mit belebtem Wasser in der Gastwirtschaft und die vielfältigen positiven Ergebnisse anderer Lebensmittelhersteller haben die Genossenschaftsvorstände Hans Leo und Josef Bogner dazu bewogen, die GRANDER®-Wasserbelebung im Betrieb einzusetzen. Mit Erfolg wie sich bald herausstellte.

Hoch oben im Norden, eingebettet in eine bezaubernde Kiefernlandschaft mit Blick auf das Sylter Wattenmeer steht die Kupferkanne in Kampen/DE. Sie stellt seit Generationen ein einzigartiges Refugium für ihre Gäste dar. Kaffee wird selbst geröstet, Kuchen und Brot selbst gebacken und alles ausschließlich mit GRANDER®-Wasser.

Für den Bäckermeister Rainer Knoll aus Bremen/DE ist Backen mehr als nur ein Beruf - es ist ein philosophischer Akt. Brot ist nicht gleich Brot. Als Grundnahrungsmittel Nummer eins darf laut Knoll nur das Beste gut genug sein. Darum verwendet er für seine Backwaren ausschließlich GRANDER®-Wasser.

Die Memminger Brauerei setzt in allen Bereichen die GRANDER®-Wasserbelebung ein. Auch in der Reinigung und in der Heizung. Dort werden 10% weniger Säuren und Laugen eingesetzt. Allein an Chlor fallen pro Jahr 2,5 Tonnen weniger an. Aber das spannendste Ergebnis für den Braumeister und Prokuristen Wolfgang Kesselschläger ist die Erfahrung, dass sich die Gärdauer um einen Tag verkürzt hat.