GRANDER sur le salon Fine Food Australia 2016
Salon leader pour la gastronomie en Australie
Ce salon annuel attire plus de 1 000 exposants venus d’Australie et du monde entier, tour à tour à Sydney et Melbourne. En 2016, Fine Food a eu lieu à nouveau à Melbourne, au Palais des Congrès et des Expositions de Melbourne.
Toute une gamme de passionnants concours industriels, démonstrations en direct, échanges d’expériences, séminaires et débats publics entre experts du secteur et cadres dirigeants, a permis de recueillir une foule d’informations sur les produits destinés à la restauration et l’industrie alimentaire.
D’après Jason Slack, « le festival Fine Food s’est très bien passé d’une manière générale, comme pour GRANDER en particulier. Il y a eu notamment une grosse demande des boulangeries : le journal de la boulangerie de GRANDER- avec des reportages de maîtres-boulangers et maîtres-pâtissiers internationaux sur leurs expériences avec la vivification d’eau GRANDER -, a énormément plu aux boulangers australiens ».
La collaboration avec Advantage Österreich/Aussenwirtschaft Österreich a encore remarquablement fonctionné. Le salon a permis de nouer nombre de nouveaux contacts et de consolider beaucoup de contacts établis l’année dernière.