Hôtel Fidazerhof à Flims-Fidaz
L'hôtel ayurvédique pour le corps, l'esprit et le palais
- Catégorie de référence Hotel & Gastronomie Schweiz
Dans le centre de bien-être, qui prend tout le rez-de-jardin, on peut se faire choyer dans les règles de l'art par une équipe extrêmement bien formée, sous la direction d'Antonia Schärli, médecin-naturopathe et ayurvédique.
L'équipe en cuisine est chargée de préparer une nourriture franche et fraîche à base principalement de produits de la région. Toutes les spécialités sont préparées selon les directives de Goût Mieux et les principes Slow Food. Les clients qui désirent manger végétarien et ayurvédique sont aussi particulièrement choyés ici, car de nombreux plats sont préparés sur une base végétalienne œuf-lait.
Au Fidazerhof, une attention particulière est portée aux boissons : un salon dédié, dans lequel ils peuvent déguster sans être dérangés, attend les amateurs de thés exquis et de la culture du thé, riche de traditions.
L'eau du robinet du Fidazerhof est vivifiée selon le procédé GRANDER. Comme le dit le propriétaire Roland Häfliger : « Je suis tombé sur l'eau vivifiée dans les années 90 en parcourant les rapports d'utilisateurs GRANDER, et je ne pourrais plus m'en passer. Nombre de nos clients sont maintenant des fans ravis de GRANDER. Même l'équipe du Fidazerhof boit plus d'eau, sans que cela ne devienne monotone ».
Notre slogan est désormais : « Une boisson ne doit pas toujours être sucrée pour être bonne ».
Informations supplémentaires
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