Hôtel Erdäpfelhof : avec la force de la tubercule
Des clients choyés aux pommes de terre et à l'eau GRANDER
- Catégorie de référence Hotels / Gastronomie Österreich
La tubercule souterraine a végété dans l'ombre depuis assez longtemps. À l'Erdäpfelhof Ranklleiten de Pettenbach en Autriche, on ne lui consacre pas seulement le menu du déjeuner, mais aussi tout un programme thérapeutique. À l'Erdäpfelhof Ranklleiten, les clients sont choyés aux pommes de terre et à l'eau GRANDER®. La philosophie de GRANDER® et la devise de la maison se complètent idéalement.
La solanacée est utilisée en cuisine et en cosmétique : pour le régime aux pommes de terre, l'inhalation ainsi que la manucure et la pédicure. Depuis plusieurs années, l'équipe de l'Erdäpfelhof s'efforce d'assurer le bien-être de ses clients. Pour pouvoir obtenir des résultats optimaux en thérapie, les hôteliers misent sur GRANDER.
« L'eau vivifiée coule de la fontaine installé spécifiquement pour l'espace thérapeutique et les clients la boivent volontiers », raconte l'hôtesse Ulli Haunschmid.
D'un point de vue économique aussi, il en est résulté certains avantages : « Depuis que nous utilisons l'eau vivifiée dans la blanchisserie, les machines à café et le four mixte, on a besoin de moins de sel pour enlever le calcaire », décrit Madame Haunschmid. « En outre, ces dernières années, bien que les canalisations soient vieilles, nous n'avons constaté aucun dommage dans les tuyaux ».