Hotel Sonnenalp : European Health & Spa Award

En 1999, le magazine pour gourmets Der Feinschmecker élisait le resort Sonnenalp "Hôtel bien-être de l'année" – un titre qui a ensuite été accordé à l'établissement de luxe dix fois de suite. De grands pans du resort ont été réaménagés après le changement de millénaire, et les chambres, appartements et suites, rénovés en permanence. Dans ce cadre, on a prêté une grande attention au développement durable, et utilisé de manière parfaitement réfléchie des matériaux respectueux de l'environnement. 

En 2005, la Direction du Sonnenalp décida d'en faire de même pour son petit frère aux États-Unis, et de se consacrer de manière plus approfondie au thème important de l'eau. Au Sonnenalp Vail, au milieu des Rocheuses, on utilise déjà depuis un certain temps la vivification d'eau GRANDER, pour tirer le meilleur de cette ressource précieuse. Un franc succès au Colorado. Les clients choyés de la luxueuse station de sports d'hiver ont été et sont toujours ravis de l'effet bienfaisant de l'eau vivifiée.

Afin de pouvoir proposer cette valeur ajoutée aussi aux clients en Allemagne, on a commencé à installer des dispositifs de vivification d'eau du tyrolien Johann Grander dans les Alpes de l'Allgäu. Avec un résultat plutôt remarquable dès le départ : « L'entretien s'est plaint que les verres avaient des traînées grasses », raconte Georg Stoß, Directeur technique du Sonnenalp. « De toute évidence, la conductance de l'eau avait été modifiée par la vivification d'eau GRANDER. Le produit vaisselle était désormais surdosé – d'où les traînées grasses. Nous avons diminué la dose de dix pour cent, et les verres étaient à nouveau propres ».

Georg Stoß rapporte que l'effet à la piscine est particulièrement agréable : « Nous utilisons dix bouteilles de chlore gazeux, à savoir 650 kilos, de moins par an. Ce n'est pas seulement positif pour l'environnement et le porte-monnaie, mais aussi pour le nez. Dans notre piscine, ça ne sent presque plus le chlore, ce qui donne naturellement une impression positive aussi aux clients ! ». 

Même le Chef de cuisine du Sonnenalp, Jochen Schreieck, jure par GRANDER: « Un plus important de l'eau vivifiée réside aussi dans le fait que nous devons utiliser moins de produits chimiques pour adoucir l'eau. De cette façon, nous cuisinons de manière plus saine ». Schreieck possède aussi chez lui à la maison une vivification d'eau GRANDER, et ce qu'il préfère boire depuis six ans, c'est de l'eau GRANDER.