Production alimentaire

La maison située Weissbadstrasse 3 est la plus ancienne pâtisserie du village. Ici, on fabrique depuis 1872 différents délices pour gourmands et gourmets. Le "Laimbacher" est connu dans le village pour sa confiserie créative et son café traditionnel – tout est cuit à l'eau GRANDER®.

L'eau comme à la source. Saviez-vous que l'entreprise innovante Fleisch und Bau (litt. viande et bière), située à 1717 St.-Ours, travaillait à la production de produits de boucherie à l'eau GRANDER® ? Les autres sites de production sont à 1715 Alterswil et 3186 Guin. 

En l'espace d'une décennie, la société Ceposa AG est devenue l'un des plus gros producteurs suisses d'antipasti frais. Depuis 1999, ici aussi la vivification d'eau GRANDER® est installée - avec succès - : les résultats ont été des économies sur les produits d'entretien et l'amélioration de la qualité des produits... 

Pour le maître-boulanger Rainer Knoll de Brême en Allemagne, cuire est plus qu'un métier : c'est un acte philosophique. Il y a pain et pain. En tant qu'aliment de base numéro un, selon Knoll seul le meilleur est assez bon. C'est pourquoi il utilise pour ses produits de boulangerie exclusivement de l'eau GRANDER®. 

Les expériences avec l'eau vivifiée dans le café-restaurant, et les multiples résultats positifs d'autres producteurs de denrées alimentaires, ont poussé les membres du conseil d'administration de la coopérative Hans Leo et Josef Bogner à installer la vivification d'eau GRANDER® au sein de leur entreprise. Avec succès, comme cela s'est bientôt révélé.

La brasserie Memminger utilise la vivification d'eau GRANDER® dans tous les domaines. Même pour le chauffage et le nettoyage, où l'on utilise 10% d'acides et de lessives en moins. Rien que pour le chlore, on produit 2,5 tonnes en moins par an. Mais le résultat le plus passionnant pour le maître-brasseur et fondé de pouvoir Wolfgang Kesselschläger est le fait que la durée de la fermentation se soit raccourcie d'un jour. 

La Milchwerk Jäger GmbH à Haag est la laiterie privée la plus ancienne d’Allemagne encore en activité. L’entreprise jette un regard rétrospectif sur sa longue histoire. Depuis plusieurs années, cette entreprise traditionnelle mise sur la vivification d’eau GRANDER®, avec succès !

Les charcuteries d'Efef sont « morceau par morceau des chefs-d'œuvre ». Ces spécialités sont le résultat de l'association harmonieuse de la meilleure qualité de saucisses et de viandes à l'eau qualitative de GRANDER®.